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- 食品追溯系統推動食品安全溯源體系建設發表日期:2019-04-22 來源:托普物聯網 瀏覽次數:8366次
食品安全問題是當下較為突出的社會問題、民生問題。食品添加劑、農藥殘留等影響食品安全的因素一直存在于消費市場,嚴重影響了消費者們的飲食健康。因此,建立科學的食品安全溯源體系尤為重要,讓從產銷一體出發,各環節透明化是保障消費者知情權以及飲食健康的重要舉措。托普云農食品追溯系統便是針對于目前嚴峻的食品安全形勢而研發的,對現代食品安全溯源體系建設貢獻巨大。
那么為什么要積極推動食品安全溯源體系建設呢?食品追溯系統的應用又能發揮什么作用?
要知道,食品安全問題非常復雜。第一個層面是假冒偽劣問題依然存在;第二個層面是食品工業加工過程帶來的新問題,如添加劑的不當使用,添加劑殘留問題等;第三個層面是技術進步帶來的不確定安全問題,如轉基因食品等。因此,建立食品安全溯源體系,不僅必要,而且迫切。第一,建立食品安全溯源體系是保證城鄉居民“舌尖上的安全”的需要。食品安全與否關系到人的生存發展,安全的食品能夠降低疾病發生,從而降低個人和社會醫療支出。第二,建立食品安全溯源體系是控制購買力外流、減少外匯流出的需要。由于一些食品、藥品、保健品質量安全得不到保證,使得一部分居民到國外購買食品、藥品、保健品,建立食品安全溯源體系,可讓居民買到放心食品,能夠減少購買力外流。第三,建立食品安全溯源體系是深入推進農業供給側結構性改革的需要。雖然農業供給側結構性改革不存在“去產能”“去庫存”“去杠桿”的任務,但建立食品安全溯源體系屬于“補短板”范疇,是“補短板”的重要內容。第四,建立食品安全溯源體系是提高農民收入水平的需要。農民增收主要依靠農業增效,建立食品安全溯源體系有利于農業增效,從而提高農民收入。
而托普食品追溯系統的普及應用,更是相當于食品安全溯源體系建設的助推器。該系統采用了Zigbee等較為先進的物聯網技術,是各環節緊密地銜接在一起,避免了食品流通過程中的數據丟失或認為干預流通,實現了對生產地、批發市場、超市等流通環節的食品信息全程記錄,達到了環環相扣,有據可查的效果。而且還能通過計算機互聯網等技術,方便每一個消費者、管理者能夠快捷地了解食品的來源于運輸過程,在提高對食品的安全監護力度的基礎上,保障了食品安全。
因此,當下食品安全問題突出,我們應該積極地推動食品安全溯源體系建設。當然,普及應用托普云農食品追溯系統能夠更好地緩解這一社會與民生問題,透明化的食品信息,可以讓消費者們知來源、擇優購,從而為健康上一份保險。