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    日前，山林、融氏、石庫門3家企業成功申報上海市重要產品追溯體系建設示范支持項目，建立起“一根一碼”“一瓶一碼”的食品追溯系統。而在食品流通環節，永輝超市金山店的智能電子秤可以打印出帶有二維碼的價簽，市民只需拿出手機掃一掃，就可了解到所購買的蔬菜或肉類的進貨時間、生產廠家等內容，超市的電視顯示屏上還會公示企業內部的商品檢驗情況，讓市民買得放心。
 
　　截至去年底，全區內流通環節應追溯食品經營單位170戶，其中標準化菜市場23戶、連鎖超市112戶和中型以上食品店35戶已全部注冊食品安全信息追溯平臺，并正常上傳錄入。同時，為加強企業的責任感，金山區市場監督管理局還制作《食品生產經營者落實追溯責任告知書》，告知經營者落實追溯責任主體的相關要求。目前該制度的覆蓋率達100%，經營戶履行率100%。
 
　　同時，金山區市場監管局還緊密圍繞創建國家食品安全示范城區，并結合各類專項整治和市民投訴舉報，守牢安全底線，全面推進落實各項食品安全工作。“對應該納入食品追溯系統的企業進行監督檢查，如果企業沒有履行，會進行相應的處理。”金山區市場監管局副局長何振鳳表示。
 
　　下一步，該局將督促生產經營者履行相應的信息追溯義務，全面接受社會監督。食品可追溯平臺也將打造2.0版本，注重運用互聯網、大數據等提升工作效能，繼續加大推進食品安全信息追溯工作，加快實現全程留痕，信息可追溯，讓問題食品無處遁形，守護市民“舌尖上的安全”。本文來源：中國食品安全報