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- 農產品溯源系統讓來百姓也能掌握農產品“來龍去脈”發表日期：2018-06-22 來源：托普物聯網 瀏覽次數：3302次
農產品來自哪里，生產過程是否綠色健康，各項檢驗結果如何，其實是老百姓十分關心的一個問題，但是由于過去農產品市場上混亂不堪，蔬菜從哪里來，哪里生產的都沒有詳細的記錄，因此老百姓要了解這些信息，基本上是不可能。但是現在依托農產品溯源系統，不僅農產品有了更多的身份信息，而且老百姓也有途徑可以掌握農產品“來龍去脈”，既滿足了消費者的知情權，又進一步加強了監管，保障了農產品的質量安全。
一個蘋果在面前，我們怎么去確定這個蘋果的等級，判斷這個蘋果農藥殘留有沒有超標呢？過去可能只能從產品的包裝上獲取信息，或者是直接觀察，憑經驗判斷蘋果質量，但是包裝可作假，農殘是否超標通過眼睛是完全沒有辦法看到的，因此這些鑒別方式，難免會讓消費者心存疑慮，同時也不便于監管部門進行質量安全監管。而要保障農產品的質量安全，就必須要做到“來源可查、過程可控、去向可追。”而消費者要信賴自己所購買的農產品，也需要掌握農產品的“來龍去脈”。在市場推動下，開展農產品溯源建設已經成為了不可逆轉的趨勢和潮流。
農產品溯源系統基于物聯網、云計算等技術建構的開放式軟硬件融合平臺。它不僅能夠采集和記錄農產品從種子到餐桌的完整生產流程信息，而且為消費者查詢這些重要農產品信息創造了條件，來百姓只需要掏出手機手機掃一掃，蔬菜水果等農產品相關信息盡在掌握之中。
隨著越來越多的企業、城市應用農產品溯源系統，越來越多的農產品開始有了身份溯源認證，生產者利用此技術可以更好的打造綠色、有機、放心、安全于一身的農產品，提高品牌價值，而消費者也可以更加放心的選擇果蔬等農產品，保障消費者舌尖上的安全。
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